2018.07.25〜2018.09.02の期間、佐賀県立博物館で開催された企画展「すごいぞ!ボクの土木展」への出展作品。九州の東西・南北を結ぶ2つの大きな自動車道が接続する「烏栖ジャンクション」。
九州で最多とも言われるその交通量は、日本で唯一の「完全クローバー型」と呼ばれる独特の構造によって支えられています。完全クローバー型のジャンクションでは、その名の通り上空から見ると四つ葉のクローバーのような形をしたループの部分を、車がそれぞれ進行方向に向かってぐるぐると回りながら進んで行きます。
この様子を日本の文化でもある回転寿司に見立て、表現しました。